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名師 胡立鋒

【名師 胡立鋒】
【名師 胡立鋒】詳細(xì)介紹
本人從事粵菜,湘菜十四年
2003年入行,歷經(jīng)粵菜主廚,廚師長(zhǎng)到如今行政總廚。本人精通粵菜燉湯,刺身,及高端菜品,旁通湘菜,融合菜系列,國(guó)家二級(jí)技師,獲得中華廚藝金獎(jiǎng),中華廚藝新星,有一定的廚房管理經(jīng)驗(yàn)及菜品研發(fā)能力。 
     2003年至2007在河北唐山金鼎大酒店從學(xué)徒到部門主廚。
    2007年至2012年北京東方紅大酒樓粵菜燉湯,上雜主廚。
    2012年至2013年北京通州漢軒閣私人會(huì)所擔(dān)任廚師長(zhǎng)。
    2013年至2015年長(zhǎng)沙藍(lán)天畫苑會(huì)所廚師長(zhǎng)。
    2015年至經(jīng)在長(zhǎng)沙湘江豪庭聯(lián)盛閑庭私人會(huì)所行政總廚。
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